Sow to Grow

Sinds enige tijd zit de Sow to Grow Experience in het voormalig Weeshuis in Enkhuizen. De Nederlandse bijdrage van plantenveredeling en zaden aan de wereldvoedselvoorziening, én de waarde voor het welbevinden van mens en dier worden er interactief gepresenteerd. Sow to Grow is de opvolger van museum Saet en Cruyt, dat in Andijk te vinden was. De nieuwe locatie is volgens een nieuw concept ingericht: interactief, en informatie van verleden en heden samengebracht in leuke, leerzame filmpjes, spellen en activiteiten. En wie dat wil, kan op verzoek een kijkje nemen in het depot, waar ruim vierduizend objecten ‘van toen’ te zien zijn. Van veredeling tot verpakking, van bewerking tot verkoop, alle zeven stappen in het proces van plantenveredeling komen bij Sow to Grow aan bod.

Beleving

Sow to Grow is een beleving, ook wel experience, en een museum tegelijk. Henk van Wielink, voorzitter van het bestuur, vertelt: ‘Mensen maken hier interactief kennis met de rol van planten bij de voedselvoorziening van de wereld. Je leert hier ook meer over het veredelen van planten en het produceren van zaden. Met een tablet loop je door het verleden, het heden en de toekomst van plantenveredeling.’ ‘Die historie begon in Andijk, waar het museum Saet en Cruyt, zoals dit voorheen heette, te vinden was. De Groten en Sluisen begonnen daar met wat nu een internationaal plantenveredelings imperium is. De verdere ontwikkeling in het gebied heeft grote impact op de omgeving gehad, alleen al voor de werkgelegenheid. Een prestatie van formaat!’

Smaakproeverij

Sow to Grow organiseert in de herfstvakantie een smaakproeverij. ‘Er zijn dan allerlei kiemplantjes te proeven, onder leiding van de producent. Daarnaast werken we momenteel allerlei thema’s uit, zoals bijen en bestuiving, en techniek in de kas. Het belooft een interessante, leuke week te worden!’

Talentorium

Sow to Grow werkt eveneens aan een Talentorium. ‘Dit wordt een volwaardige, tweedaagse training waarin deelnemers, ondersteund door de Experience, ontdekken wat hun eigen talent is en hoe ze die kunnen verstevigen. Talenten veredelen, zeg maar. Deze training sluit helemaal aan bij de zeven stappen die nodig zijn bij plantenveredeling. Een mooie kans voor bedrijven om het personeel beter toe te rusten voor het werk, en voor individuele deelnemers om hun talent eens goed onder de loep te nemen. We kijken er naar uit om de eerste groepen te ontvangen in de mooie regentenkamers!’

Plantenveredeling

De technische ontwikkelingen gaan razendsnel, de industrie is gigantisch en high tech. ‘Dat moet ook wel, want de mogelijkheden van voedsel produceren nemen snel af. Dat komt doordat daar steeds minder ruimte voor is, bijvoorbeeld vanwege klimaatveranderingen en verstedelijking. Maar er moet wel veel meer en anders geproduceerd worden om de wereldbevolking te kunnen blijven voeden. Daarom wordt er hard gewerkt aan het ontwikkelen van betere rassen die bijvoorbeeld goed tegen droogte of verzilting van de grond kunnen. Plantenveredeling is doorgaans een proces dat gemiddeld tien jaar duurt. Met de nieuwste technische middelen wordt geprobeerd dit te verkorten.’

Welbevinden

Plantenveredeling gaat om voedselvoorziening en sierteelt. ‘Om het maar eens mooi te zeggen: het draait om bijdragen aan het welbevinden van de mens. Voedsel is nodig om voort te bestaan, de bloemen uit de sierteelt maken blij en vrolijk. Plantenveredeling is essentieel in het bestaan van de mens.’

Vrijwilligers

Sow to Grow draait helemaal op vrijwilligers. ‘Bijna iedereen hier heeft een lijntje naar een van de zaadbedrijven, bijvoorbeeld omdat zij of een familielid er gewerkt heeft. Het is ook wel echt iets om trots op de zijn. Nederland is wereldkampioen plantenveredeling, en genetisch gezien komt heel veel, wereldwijd, uit dit kleine stukje West-Friesland. Dat is toch mooi!’

Meer informatie? Zelf vrijwilliger worden? www.sowtogrow.nl