Duurzaamheid in het kwadraat bij Maatschap Kreuk

Bij tulpenkwekerij- en broeierij Maatschap Kreuk in Andijk is duurzaamheid een tweede natuur. Vooral de afgelopen jaren is er een groene revolutie geweest binnen het familiebedrijf. Duurzaamheid in het kwadraat. ,,We verliezen onze kerntaak natuurlijk niet uit het oog. Kwalitatief hoogwaardige tulpen en tulpenbollen produceren. Maar inderdaad, de wereld een klein stukje beter achterlaten vinden wij ook heel belangrijk´´, zegt mede-eigenaar Niels Kreuk.

Samen met zijn ouders Koos en Nel is Kreuk eigenaar van de West-Friese onderneming die in 2013 ruim 10 miljoen tulpen verkocht. Op het gebied van duurzaamheid is de in 1993 opgestarte onderneming een voorloper. Die inspanningen zijn niet onopgemerkt gebleven. Eind 2014 werd Maatschap Kreuk onderscheiden met de Award Duurzaam Ondernemen van de gemeente Medemblik.

,,Een mooie blijk van waardering'', zegt Kreuk - die in 2005 het bedrijf van zijn ouders kwam versterken - trots. Hij wijst op de plaquette die het bewijs van de prijs vormt.

De groene revolutie kreeg in 2010 echt gestalte. Toen werd besloten een nieuwe kas - een meerlagenkas - te bouwen. ,,Het ideale moment om eens goed te kijken naar alle processen. Hoeveel energie moet iets kosten? Was een van mijn centrale vragen. We zijn toen heel bewust gaan kijken naar hoe we onze kas zo efficiënt mogelijk kunnen indelen'', legt Kreuk uit. ,,Dat heeft natuurlijk ook economische voordelen. Een energiebesparing levert ons simpelweg geld op. Dus het mes snijdt wat dat betreft aan twee kanten. Daarbij is duurzaam ondernemen geen trend meer, maar een voorwaarde. Wetgeving en maatschappelijke verantwoordelijkheid spelen hier ook een belangrijke rol in. Het heeft voor een evolutie van onze branche gezorgd. Een die naast minder belasting voor het milieu ook de kwaliteit van onze producten heeft verbeterd.''

De meerlagenkas is een hoogwaardig staaltje van techniek. Er wordt nu op drie lagen gebroeid in de kas. ,,Dit is veel efficiënter dan hoe we het voorheen deden. Op dezelfde oppervlakte hebben we nu veel meer productiecapaciteit'', voegt Kreuk toe. De meerlagenkas viel samen met een project van Philips. Met behulp LED-verlichting worden de lagen verlicht. ,,Wij zijn het eerste bedrijf dat LED-verlichting commercieel heeft toegepast in Nederland. We hebben nauw samengewerkt met Philips en veel onderzoek gedaan. Het heeft geresulteerd in en flinke besparing op gas van zo'n 55%. Tja, dat zijn natuurlijk mooie resultaten.''

Daarnaast maakt Maatschap Kreuk onder andere gebruik van laag temperatuurketels voor de verwarming en wordt het water dat wordt gebruikt bij het broeien hergebruikt. ,,Dat laatste is ook een mooi proces geweest. Aanvankelijk ontsmetten we het water met behulp van UV-stralen. Maar met behulp van actief chloor kunnen we nog meer water hergebruiken. In die zin staat de ontwikkeling nooit stil.

'' Kreuk is trots op het bedrijf waar hij nu werkt en geniet van alle ontwikkelingen. ,,Natuurlijk zijn we altijd aan het kijken waar en hoe het beter kan. We leveren nu hoogwaardige tulpen en tulpenbollen. Dat willen we zo houden. En het liefst op een zo efficiënt en energiezuinige manier. Ik heb een zoontje van zeven. En ik vind het belangrijk dat ik mijn best doe om de wereld voor hem iets beter achter te laten. www.maatschapkreuk.nl